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ぴんとこな

味　4.5
個性はないが、また食べたくなる味

バラエティ感　4.0
高級創作寿司は種類が揃う

レアネタ　2.8
フォアグラ、和牛、ふかひれなどの高級寿司あり

マグロ　2.5
この値段ならばもっとインパクトが欲しい

 

雰囲気はまさに高級寿司屋。しっとり静かに味わいたい向きに

店内は「歌舞伎」をモチーフにした落ち着いた雰囲気。回転寿司的な活気はなく、しっとりとした雰囲気を味わう店だ。 ゆっくりと会話したい向きには良いだろう。レーンは横に二重の細長い形状のため、板前さんと対面している、まさに高級寿司屋的趣がある。板前もほとんど声を出さずに静かに握っている。ネタに関しては、上品な創作寿司が目につく。あわび、フォアグラ、和牛、ふかひれなどは一手間かけてあり、見た目も鮮やか。一品料理やアルコール類もそこそこ充実しており、これらをつまみに一杯やるのもよいだろう。シャリは小粒ながらつやがあり 寿司にこれといった個性はないモノの、もう少し食べたいと思わせる何かはある。

●「ぴんとこな」
　 東京都港区六本木 6-4-1
　 六本木ヒルズ／ハリウッドプラザB２
　 TEL：03-5771-1133
　 営業時間：11:00〜23:00（L.O.22:00）
　 定休日： 無休
　 HP：ぴんとこなのHPはこちらで

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